Fabriquer de la burrata maison

Fabriquer de la burrata maison  est un défi gourmand mais tout à fait faisable avec les bons ingrédients ! C’est une boule de mozzarella farcie d’un mélange crémeux de stracciatella (filaments de mozzarella + crème). Résultat : fondant, frais, délicieux. Ingrédients nécessaires (pour 2–3 burratas) Pour la mozzarella : 2 litres de lait cru entier … Read more

Conserver du basilic frais

Voici plusieurs méthodes efficaces pour conserver du basilic frais le plus longtemps possible, selon ce que tu veux en faire (fraîcheur, infusion, cuisine, pesto, etc.) : 1. Conserver du basilic frais (pour quelques jours à 1 semaine) Méthode du bouquet dans l’eau Comme un bouquet de fleurs ! Coupe les tiges du basilic. Place-les dans … Read more

Remède maison pour dégraisser son barbecue

Voici un remède maison ultra efficace et naturel pour dégraisser ton barbecue (grille, cuve, accessoires) sans produits chimiques agressifs : Remède maison pour dégraisser son barbecue 1. Vinaigre blanc + bicarbonate de soude (combo magique) Ingrédients : 1 tasse de vinaigre blanc 2 à 3 c. à soupe de bicarbonate de soude Eau chaude Brosse … Read more

5 Recettes de smoothies ultra rafraîchissants parfaits pour une journée ensoleillée

Voici 5 recettes de smoothies ultra rafraîchissants parfaits pour une journée ensoleillée . Ils sont fruités, hydratants, parfois glacés… et surtout faciles à préparer ! 1. Smoothie Fraise-Pastèque-Menthe (ultra hydratant) Ingrédients : 1 tasse de pastèque en cubes (sans pépins) 1/2 tasse de fraises fraîches ou surgelées Quelques feuilles de menthe fraîche Le jus d’1/2 … Read more

Transformer les corvées en jeu : impliquer les enfants dans le rangement

Faire participer les enfants aux tâches ménagères peut sembler difficile. Pourtant, avec un peu de créativité, le rangement peut devenir un moment ludique, éducatif et même agréable pour toute la famille. Transformer les corvées en jeux permet non seulement de désamorcer les résistances, mais aussi de développer le sens des responsabilités chez les enfants. Pourquoi … Read more

20 aliments très faibles en calories

Il n’existe pas de véritables aliments à zéro calorie, mais certains aliments sont si faibles en calories que leur consommation est souvent considérée comme négligeable. Ces aliments sont généralement riches en eau et en fibres, ce qui les rend faibles en calories tout en offrant des avantages nutritionnels. Voici une liste de 20 aliments très … Read more