Elles se conservent plusieurs mois tout en gardant une bonne saveur.
6. Astuces supplémentaires
Ne lavez que ce que vous allez utiliser immédiatement si possible.
Coupez les tiges épaisses et abîmées pour éviter la détérioration.
Vérifiez régulièrement pour retirer les feuilles flétries ou jaunies.
En résumé
Pour des herbes fraîches toujours prêtes à l’emploi :
Laver soigneusement sous l’eau froide et trempage si nécessaire.
Désinfecter pour plus de sécurité.
Sécher correctement pour éviter la moisissure.
Stocker au réfrigérateur ou congélateur selon la durée souhaitée.
Surveiller régulièrement et retirer les parties abîmées.
Avec ces gestes simples, vos herbes resteront fraîches, savoureuses et sûres à consommer pour vos plats quotidiens