Pour les légumes à peau fine (tomates, poivrons), frotter doucement avec les mains.
4. Préparer un bain nettoyant naturel
Remplir un grand saladier d’eau froide.
Ajouter 1 cuillère à soupe de vinaigre blanc ou 1 cuillère à soupe de bicarbonate de soude par litre d’eau.
Laisser tremper 5 à 10 minutes.
5. Bien rincer
Passer chaque légume sous un filet d’eau froide pour retirer tout résidu de vinaigre ou bicarbonate.
6. Sécher avant de ranger
Essuyer avec un torchon propre ou du papier absorbant pour éviter que l’humidité ne fasse moisir les légumes.
Astuce : Les légumes bio ont aussi besoin d’un bon nettoyage, car ils peuvent contenir terre, bactéries ou traces de traitement naturel.