Si vous êtes toujours à la recherche de moyens de créer moins de déchets et d’économiser de l’argent, préparez-vous à rencontrer votre nouveau meilleur ami! Un bac à glaçons en plastique ou en silicone standard peut devenir un outil indispensable dans la cuisine lorsqu’il s’agit de conserver et de stocker divers types d’aliments d’une manière qui les rend faciles et pratiques à utiliser plus tard. Et à l’extérieur du congélateur, un bac à glaçons peut être un outil utile pour organiser, mesurer et répartir les portions!
1. Congelez les ingrédients non utilisés. Vous connaissez les ingrédients que vous achetez pour une recette, mais vous n’en utilisez qu’une petite quantité? Le reste reste probablement dans votre réfrigérateur pendant une semaine ou plus jusqu’à ce que vous le jetiez éventuellement. Utilisez plutôt un bac à glaçons pour congeler la portion inutilisée de ces ingrédients à utiliser la prochaine fois. Cela aide vraiment à réduire le gaspillage alimentaire et vous économiserez de l’argent en même temps! Certains des ingrédients que j’aime congeler dans des bacs à glaçons comprennent: Babeurre Crème fouettée Lait de coco Piments chipotle en adobo …Et plus!
2. Lorsque vous utilisez un bac à glaçons pour congeler des aliments, assurez-vous de mesurer la quantité qui entre dans chaque cavité pendant que vous remplissez le bac. (Par exemple, vous congelez peut-être des restes de babeurre et découvrez que chaque cavité contient 2 cuillères à soupe.) Écrivez cette mesure sur le sac de congélation dans lequel vous stockez les cubes, afin de savoir combien de cubes saisir plus tard lorsque vous en aurez besoin plus tard. !
3. Congelez votre café supplémentaire dans un bac à glaçons pour l’utiliser plus tard dans un café glacé. Il gardera votre boisson fraîche sans la diluer!
4. Congelez des fruits frais dans vos glaçons pour un ajout spécial à une boisson fraîche. Utilisez des graines de grenade, des fraises ou des framboises pour une jolie présentation de boisson cette Saint-Valentin.
5. Laisser fondre légèrement un pot de glace, puis remplir un bac à glaçons et recongeler. Les glaces peuvent être utilisées pour fabriquer des flotteurs de glace super simples! Préparez plusieurs plateaux à l’avance pour une fête amusante et facile sur la glace pour les enfants ou la famille.
6. Ne laissez pas ces restes d’herbes fraîches se détériorer dans votre réfrigérateur! Hachez-les grossièrement ou réduisez-les en purée et placez-les dans les cavités d’un bac à glaçons avec de l’huile ou votre bouillon préféré. Congelez vos cubes d’herbes et utilisez-les plus tard dans vos recettes préférées, comme les pâtes, les soupes, les sauces, les ragoûts et plus encore!
7. Congelez les restes de bouillon ou de vin dans un bac à glaçons et utilisez les cubes plus tard pour faire des sauces à la poêle rapides et faciles! Après avoir fait sauter de la viande ou des légumes, ajoutez un peu de beurre dans la poêle, ainsi que des échalotes et des herbes. Ajoutez ensuite un cube ou deux de vin ou de bouillon congelé et vous obtiendrez une sauce savoureuse à la poêle en quelques minutes!