Bien sûr ! Voici plusieurs recettes de gâteaux sans œufs, faciles, rapides à faire, moelleux et parfaits pour les goûters, les invités ou les régimes particuliers
1. Gâteau au chocolat moelleux sans œufs (prêt en 5 min + 25 min de cuisson)
Ingrédients :
200 g de farine
150 g de sucre
40 g de cacao en poudre non sucré
1 c. à café de bicarbonate ou levure
1 pincée de sel
250 ml d’eau
80 ml d’huile végétale
1 c. à soupe de vinaigre blanc ou de jus de citron
1 c. à café d’extrait de vanille (facultatif)
Préparation :
Préchauffe le four à 180°C.
Mélange les ingrédients secs.
Ajoute l’eau, l’huile, le vinaigre et la vanille. Mélange sans trop battre.
Verse dans un moule huilé.
Cuisson : 25-30 min à 180°C.
➕ Ajoute des pépites de chocolat ou des noix si tu veux plus de texture !
2. Gâteau au yaourt sans œufs (ultra simple)
Ingrédients :
1 pot de yaourt nature (125 g)
2 pots de sucre
3 pots de farine
1/2 pot d’huile neutre
1 sachet de levure
Zeste ou jus de citron (ou vanille)
Préparation :
Préchauffe à 180°C.
Mélange tout dans un bol jusqu’à pâte lisse.
Verse dans un moule.
Cuisson : 30-35 min.
➕ Tu peux ajouter des fruits (pommes, poires, framboises) ou des épices.
3. Gâteau à la banane (sans œufs, sans lait)
Idéal pour utiliser des bananes très mûres
Ingrédients :
2 bananes bien mûres
200 g de farine
100 g de sucre
60 ml d’huile
1/2 sachet de levure
1 c. à café de cannelle ou vanille (option)
Préparation :
Écrase les bananes, ajoute sucre, huile, puis farine + levure.
Verse dans un moule.
Cuisson : 25-30 min à 180°C.
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