Il y a tellement de super-aliments extraordinaires sur le marché. Et vous vous sentez toujours très bien lorsque vous optez pour un super-aliment sain plutôt que quelque chose de transformé et bourré de bric-à-brac. Du quinoa aux graines de chia, les grains, les baies et les graines extrêmement sains que vous pouvez trouver dans votre magasin d’aliments naturels vous attendent.
Vous seriez probablement surpris de voir combien d’argent vous pouvez économiser en apprenant à cultiver quelques super-aliments dans votre propre jardin, voire même sur votre fenêtre, dans certains cas.
Vous ne croyez pas que c’est possible? Oh, mais ça l’est! Lisez la suite et nous allons vous montrer comment.
1.Baies de Goji
Les baies de Goji sont très tolérantes; vous pouvez les cultiver dans les zones 3 à 10. Elles aiment les sols humides et paillés. Utilisez des copeaux de bois et du foin pourri comme paillis – pas plus de quatre pouces.
Si vous plantez vos baies de goji dans des pots, veillez à les placer dehors pendant les mois les plus chauds de l’année.
Elles prennent un certain temps à supporter (2-3 ans) mais croyez-moi, ça vaut le coup!
Les avantages pour la santé des baies de goji incluent la capacité de prévenir le cancer, de combattre les signes du vieillissement, de stimuler la perte de poids et d’améliorer le taux de cholestérol.
2.Graines de chia
Mettez des graines de chia dans de l’eau et buvez-les. En fait, Elles se dégradent beaucoup plus doucement que prévu. La boisson a une consistance presque semblable à un gel. Vous pouvez également les laisser tremper dans du lait de noix et ajouter du miel pur et cru pour une gâterie extrêmement saine.
Il existe quelques méthodes pour faire pousser des graines de chia. L’une s’appelle la méthode de saupoudrage, et tout ce dont vous avez besoin est constituée de graines (1 cuillère à soupe = 2 tasses de germes), d’un plat en terre cuite, d’un plat de cuisson en verre avec couvercle (pensez à l’effet de serre) et d’un flacon pulvérisateur rempli de eau.
Selon les instructions de Preparedness Mama, saupoudrez vos graines de chia dans le plat en terre cuite, puis placez le plat dans votre plat de cuisson en verre.
Ensuite, ajoutez un quart de pouce d’eau filtrée au fond de la «serre» pour que la terre cuite soit trempée. Répartissez les graines légèrement, puis couvrez le plat pour garder l’humidité à l’intérieur.
Placez le tout dans un endroit sombre, et le tour est joué! Dans environ 4 à 6 jours, vous aurez des germes.
3.Quinoa
Voici un favori des fans. Si vous ne vous ennuyez jamais de manger du riz, essayez le quinoa. Il ajoutera une toute nouvelle saveur et texture aux aliments dont vous pensiez être fatigué. Vous pouvez l’utiliser à la place du riz ou des pâtes, ou bien en saupoudrer vos salades.
Le quinoa mettra environ 100 jours à mûrir. Il croit très bien dans les zones avec des nuits fraîches.
4.Chou frisé
L’un des avantages du chou frisé est que vous avez le choix entre de nombreuses variétés. Voulez-vous quelque chose de dense et crinkly? Le chou dinosaure est ce que vous recherchez. Préfère quelque chose de plat? Optez pour le Russe rouge!
Il est tout aussi impressionnant de voir à quel point le chou frisé se développe facilement. Si vous le plantez pendant la saison froide, le chou frisé aime beaucoup de soleil. Si vous plantez pendant la saison chaude, mettez le chou frisé à l’ombre partielle.